導入
こんにちは、キッチンマミーです。
元パティシエとして長年料理に携わってきた私ですが、最近話題の「シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW24G」を実際に使ってみて、その実力に驚きました。今回は、ほったらかし調理家電として大人気のホットクックについて、口コミや評価を徹底的にリサーチし、実際の使用感をレビューしていきます。料理が好きな私でも感動した理由、そして正直なデメリットまで、包み隠さずお伝えしますね。
この記事の内容を動画で解説してくれています。
動画でご覧になりたい方は以下をご覧ください。
ヘルシオ ホットクック KN-HW24Gの基本スペック
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | シャープ ヘルシオ ホットクック KN-HW24G |
| 容量 | 2.4L（2～6人用） |
| 主な機能 | 自動かき混ぜ機能、無水調理、予約調理（最大15時間）、Wi-Fi対応 |
| 自動調理メニュー | 100種類以上 |
| 手動調理モード | 9種類（低温、無水、蒸し、炒め、煮込み、煮詰め、炊飯、発酵、保温） |
| 価格帯 | 52,800円～59,583円（税込） |
| カラー | ホワイト系、レッド系 |
ホットクックは、切った食材と調味料を入れてボタンを押すだけで、あとは自動で火加減調整からかき混ぜまでやってくれる優れもの。忙しい主婦やワーキングママ、料理初心者の方にぴったりの調理家電です。
ヘルシオ ホットクックのレビュー｜実際に使ってわかった特徴
Wセンサーと自動かき混ぜ機能が革命的
私が最も感動したのは、「まぜ技ユニット」という自動かき混ぜ機能です。
通常、カレーやシチューなどの煮込み料理は、鍋底が焦げ付かないように定期的にかき混ぜる必要がありますよね。でも、ホットクックなら材料を入れてスイッチを押すだけ。あとは自動でかき混ぜてくれるので、完全に放置できるんです。
さらに、KN-HW24Gは従来の約2倍の高速回転が可能になり、ポテトサラダやホイップクリームまで作れるようになりました。これは他社の電気調理鍋にはない、ホットクック独自の強みです。
また、温度センサーと蒸気センサーのWセンサーが食材の火の通り具合を自動で判断し、絶妙な火加減に調整してくれます。だから、料理初心者でも失敗なく美味しく仕上がるんですね。
無水調理で素材の旨味が凝縮される
ホットクックのもう一つの魅力が「無水調理」です。
密閉構造により蒸気を逃がさず、食材から出た水分だけで調理するため、野菜本来の甘みや旨味がギュッと凝縮されます。実際に作ったカレーでは、じゃがいもや玉ねぎがトロトロに柔らかく、にんじんはスプーンで簡単に潰せるほどでした。
無水調理は栄養面でもメリットがあります。ビタミンCや葉酸などの水溶性ビタミンは、通常の調理では水に溶け出してしまいますが、無水調理なら栄養素をしっかりキープできるんです。家族の健康を考えると、これは嬉しいポイントですよね。
100種類以上のレシピと予約調理機能
ホットクックには100種類以上の自動調理メニューが搭載されています。
カレー、肉じゃが、豚の角煮、魚の煮付け、ポトフ、おでんなど、定番メニューはもちろん、低温調理を使ったローストビーフやサラダチキン、発酵機能を使った甘酒やヨーグルト、納豆まで作れちゃいます。レシピの幅が広がるので、毎日の献立を考えるのも楽しくなりました。
さらに、Wi-Fi接続で専用レシピサイト「COCORO KITCHEN」と連携すれば、新しいレシピをダウンロードしたり、急上昇ランキングをチェックして人気メニューを作ることもできます。
そして何より便利なのが、最大15時間の予約調理機能です。朝、材料をセットして出かければ、帰宅時に温かい料理が完成しています。仕事で疲れて帰ってきた夜に、すぐに美味しい夕食が食べられるのは本当に幸せですよ。
お手入れのしやすさも高評価
ホットクックは内フタがワンタッチで取り外せるので、お手入れも比較的簡単です。
各パーツが分かれているため、洗うときも手間がかかりません。かき混ぜパーツも折りたたみ式で、内フタと一緒に取り外せるので保管もしやすいです。内鍋は大きめの取っ手が付いていて、使用直後でも熱くなりにくい設計になっています。
ただし、内鍋はフッ素コート加工されているものの、食洗機では洗えない点は注意が必要です。とはいえ、炊飯器と同じ感覚で手洗いできるので、そこまで大きな手間ではありませんでした。
ヘルシオ ホットクックの口コミ｜ユーザーの評判を徹底分析
実際にホットクックを使っているユーザーの口コミを調査しました。良い口コミも悪い口コミも包み隠さずご紹介します。
悪い口コミ
・洗うパーツが多くて面倒
内鍋、内フタ、まぜ技ユニット、蒸気口カバー、つゆ受けなど、洗うパーツが複数あるため、毎回の後片付けが面倒に感じるという声がありました。
・調理時間が長く、時短には向かない
カレーで約1時間、煮込み料理ではそれ以上かかることもあり、圧力鍋のような時短調理を期待していた人には不向きという意見がありました。
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確かに洗うパーツは複数ありますが、どれも取り外しやすく、炊飯器を洗うのと同じくらいの手間です。まぜ技ユニットも折りたたみ式で、内フタと一緒にサッと洗えます。慣れてしまえば、それほど負担には感じませんでした。
また、調理時間については、ホットクックは「時短家電」というよりも「時産家電」と考えるのが正解です。調理中は完全に放置できるので、その間に他の家事や子供との時間に使えます。トータルで見れば、むしろ時間の余裕が生まれますよ。
良い口コミ
・野菜がトロトロに柔らかく、甘くて美味しい
無水調理のおかげで、野菜の甘みがしっかり引き出され、じゃがいもやにんじんがスプーンで潰せるほど柔らかく仕上がるという声が多数ありました。
・ほったらかしで他の作業ができて便利
自動かき混ぜ機能により、調理中はキッチンを離れて他の家事や子供の世話ができるのが便利という意見が目立ちました。
・予約調理で帰宅時に温かい料理が完成していて幸せ
朝セットして出かけると、帰宅時に温かい料理が完成しているのが嬉しいという声が多く見られました。
・火を使わないので小さい子供がいても安心
火を使わないため、子供がキッチンに入ってきても安心して調理できるという意見がありました。
・煮魚や塊肉など手間のかかる料理が簡単に作れる
普段作らない煮魚やローストビーフ、豚の角煮なども失敗なく作れるようになったという声がありました。
・パパも使うようになり、家事分担ができた
操作が簡単なので、普段料理をしないパパも使ってくれるようになったという喜びの声もありました。
・レシピが豊富で飽きない
100種類以上のメニューとWi-Fi連携により、毎日違う料理を楽しめるという意見がありました。
キッチンマミーの結論｜ヘルシオ ホットクックは本当に使えるのか？
元パティシエとして、これまで数々の調理器具やキッチン家電を使ってきましたが、ヘルシオ ホットクックは本当に買ってよかったと心から思える商品です。
最大の魅力は、やはり「ほったらかし調理」ができること。材料を入れてスイッチを押すだけで、火加減もかき混ぜも全部お任せ。調理中は完全に自由な時間が手に入るので、他の家事や子供との時間、自分のリラックスタイムに使えます。これは忙しい毎日を送る人にとって、本当に大きな価値があります。
また、無水調理による素材の旨味の引き出し方も秀逸です。普通に鍋で作るよりも、野菜が甘く、肉が柔らかく仕上がります。栄養価も逃さないので、家族の健康を考える主婦としても安心です。
さらに、100種類以上のレシピと予約調理機能があるおかげで、毎日の献立作りが楽しくなりました。朝セットして出かければ、帰宅時に温かい料理が待っているという幸せは、一度体験すると手放せません。
もちろん、デメリットもあります。洗うパーツが複数あることや、調理時間が長いこと、圧力調理ができないことなどは事前に理解しておく必要があります。でも、これらのデメリットを考慮しても、ホットクックがもたらしてくれる「時間の余裕」と「美味しさ」は、それを十分に上回る価値があると感じました。
正直に言えば、最初は「5万円以上する調理家電なんて高すぎる」と思っていました。でも、実際に使ってみて、毎日の料理がこんなに楽になるなら、むしろコスパは良いと感じています。外食を減らせるので、トータルで見れば節約にもなりますしね。
料理が苦手な方、忙しくて時間がない方、小さいお子さんがいて安全に調理したい方、家族の健康を考えた食事を作りたい方には、自信を持っておすすめできます。
ただし、時短調理を第一に考えている方や、圧力調理が必須という方には、パナソニックのビストロなど圧力調理ができるモデルの方が向いているかもしれません。
私としては、ホットクックは「時短家電」ではなく「時産家電」だと考えています。調理時間そのものは短縮されないかもしれませんが、その間に生まれる自由な時間が、あなたの生活をきっと豊かにしてくれるはずです。
まとめ
今回は、シャープのヘルシオ ホットクック KN-HW24Gについて、口コミや評価を徹底的にレビューしてきました。
最後に、重要なポイントをまとめておきますね。
・自動かき混ぜ機能（まぜ技ユニット）により、完全にほったらかし調理が可能
・Wセンサーによる自動火加減調整で、料理初心者でも失敗なく美味しく作れる
・無水調理により素材の旨味と栄養価を最大限に引き出せる
・100種類以上のレシピと予約調理機能（最大15時間）で、毎日の献立作りが楽になる
・火を使わないので、小さい子供がいても安心して調理できる
・洗うパーツが複数あり、内鍋は食洗機不可という点は注意が必要
・圧力調理はできないため、時短調理を重視する方には向かない場合も
ホットクックは、調理時間を短縮する「時短家電」というよりも、調理中に自由な時間を産み出してくれる「時産家電」です。忙しい毎日の中で、家族との時間や自分の時間を大切にしたい方には、本当におすすめできるキッチン家電です。
購入を検討されている方の参考になれば嬉しいです。
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